「鵝肉是發物，會讓癌細胞擴散的，我不要。」許大爺說。

許大爺今年68歲，在去年被確診為肺癌，好在病程還處于早中期，經過手術治療很快就康復出院了，后續只需要每天去醫院做化療就行。出院后，許大爺嚴格控制自己的飲食，拒絕一切的「發物」，包括牛肉、羊肉、鵝肉等等，一概不吃。

一天，老伙計吳大爺得知他患病后特地從鄉下老家來看他，還帶了2只家養的鵝想給他補補身子。沒想到許大爺看到他帶的鵝肉后，非但不領情還覺得吳大爺居心叵測，帶著發物來看他是安得什麼心，是想自己癌癥復發嗎？

于是便直接拒絕了吳大爺的好意，這讓吳大爺覺得很冤枉，自己只是出于好心，怎麼變成要害他了呢？

一、鵝肉是癌癥發物，會加速癌細胞擴散？

「發物」一詞在我國的歷史很悠久，最早出現在明代的《普濟方》內，距今已有幾百年的歷史，多與飲食忌口聯系在一起，發物多是指會誘發某種疾病、加重現有疾病的食物。傳言稱，鵝肉是癌癥患者的發物

浙江大學生物系統工程與食品科學學院的沈立榮教授對此表示，「發物」的概念本身就是個偽科學，當時之所以有這個說法是來自于一個傳說。傳說朱元璋在徐達生病時，故意賜了他一只蒸鵝，徐達吃完后第二天就去世了。自此之后，鵝肉就被扣上了一大口「黑鍋」，這本身就是不科學的。

浙江大學醫學院附屬第二醫院營養科陸彥妤撰文表示，目前沒有任何證據表明鵝肉、禽蛋類等富含蛋白質的食物會促進腫瘤復發、轉移。相反，癌癥患者很需要獲得足夠的營養支持，蛋白質是必不可少的營養元素之一。盲目拒絕這些食物的攝入，很可能會導致患者營養不良，不利于患者的病情恢復。

與其糾結于食物是否是發物，癌癥患者更應該將重點放在如何保持良好的飲食習慣上。可適當多吃魚禽蛋類富含蛋白質的食物、果蔬等，注意要保持飲食清淡。酒、腌制食物、高脂肪食物和發霉食物要忌口，不要吃。

二、癌細胞擴散后，為何患者胃口精神都很好？

對于癌癥患者來說，最大的擔憂之一就是癌細胞擴散和轉移。擴散一定程度代表著治療難度更大了，治不好了。但有些患者在癌細胞擴散后，不但沒有消瘦，反而胃口更好，還重了，精神也不錯，這是為什麼呢？下面從4個方面分析。

1、轉移灶很小

一些癌癥患者體內的轉移灶體積很小或是不在重要的組織臟器內，身體的確可能沒有明顯癥狀。如腸癌患者出現了一個很小的肝轉移灶，或是肺部出現了一個小的病灶等，身體都可能沒有癥狀。但是這種沒有癥狀并不會持續存在，如果沒有及時治療，任由病程發展的話，轉移灶越來越大遲早會讓患者身體出現癥狀。

2、個體差異

每個人的身體對于癌癥的適應力都不同，一些人可能適應力比較強，在早期擴散轉移時也可能沒有明顯癥狀。

3、治療起效

治療可以控制、延緩病程發展的速度，比如有些患者在接受靶向藥或者化療治療等，這些對于減輕相關癥狀也有幫助。

4、回光返照

人在瀕死狀態時，身體會調動體內的腎上腺皮質、髓質激素來興奮心臟、收縮血管、升高血壓。同時，體內負責給身體儲能、供能的三磷酸腺苷成分，也會快速轉換成二磷酸腺苷，釋放出巨大能量讓器官獲得強大動力，短時間內身體會表現出非凡的活力。但這種回光返照持續的時間最長不會超過一兩天，是患者生命最后的時光。

三、院士：癌癥不可能被消滅，不要隨便開刀

中國工程院院士湯釗猷是肝癌研究專家，從事臨床研究工作50余年，與腫瘤打了一輩子交道的他，如今卻不建議腫瘤患者輕易開刀。對于癌癥，湯釗猷院士有一套自己的心得，這幾句話值得所有人學習。

對于人類來說，癌癥是永遠不可能消滅的，最多是能控制住癌癥。因為人類在防控癌癥的同時，還在制造癌癥，包括環境污染、生活方式不良、裝修污染、輻射污染等，均會促進癌癥發生。這些可能造成癌癥發生的因素，不可能被禁止，那麼癌癥也不可能被消滅，100年后仍是如此。

相較于其他外來的疾病，癌癥治療起來的難度會更大，因為它是身體內環境失衡導致的「內亂」。很多時候一刀下去并不能起到好的治療效果，如一些病灶較大的患者，更應該做的是先縮小病灶，之后再去考慮手術切除。盲目使用「攻擊」法治療，并不見得是一個好的方案。

預防癌癥需要保證身體的兩動、兩通，前者是指動身體、動腦，要保持足夠的運動量和腦力活動；后者則是指二便通、血脈通，要保持大小便通暢，多吃新鮮的果蔬，預防心梗、腦梗。

「發物」一詞本身就是個偽概念，對于罹患癌癥的患者而言，切不可盲目拒絕所謂的「發物」。日常要保證多樣化的飲食模式，讓身體攝入充足的營養，才能更好對抗癌細胞。

參考資料：[1]《很多杭州人不愛吃鵝，因為「太發」？三位專家發聲：假的》.錢江晚報.2022-10-24[2]《癌細胞已經擴散為何病人依舊顯得精神奕奕胃口很好？》.腫瘤專科醫生.2023-07-05[3]《癌癥不可能被消滅！研究癌癥50年的院士勸人別輕易開刀！》.健康時報.2019-04-14

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