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不靠男人!水餃皇后「遭富二代騙婚」婆婆指鼻罵:生不出兒子 擺攤養2女兒「翻身成上億女富豪」

陆凡 2022/04/10

「女人最大的貴人,就是自己!」一提到香港知名水餃,大家都會想到「灣仔碼頭」,創辦人臧健和雖然去年離世,但這位「水餃皇后」傳奇一生,卻為世人津津樂道!一輩子,從沒有靠過男人,用自己的雙手打拼苦幹,客人們那麼喜歡她的水餃,也正是因為:「裡面有媽媽的味道...」

據《cmoney》報導,臧健和由單親媽媽扶養長大,小小年紀就在田裡挖土豆、進廚房煮全家人的飯,跟著母親顛沛流離、也曾乞討維生,後來靠著媽媽縫補衣服的收入讀書上學,懂事的她卻主動放棄說:「我再繼續讀,媽媽可能就沒命了,這樣我寧可不要!」

當臧健和長大後,認識了來自泰國、風度翩翩的醫生,雙方郎才女貌、又彼此相愛,婚後生下女兒蓓蓓和蓬蓬,以為能在青島幸福一生,怎料到公公突然病逝,他們得緊急回國,也正是此時,臧健和發現了令人心碎的真相...

原來,她的丈夫隱瞞身分,其實是當地富豪,在泰國一夫多妻的制度下,他早已有了家庭,臧健和無法置信地問:「你要選我,還是要選她?」看到老公沉默不語,她徹底崩潰了...婆婆甚至指著他的鼻子罵:「妳生了兩個女兒,我們家需要兒子!多少女人想嫁我兒子!妳留下來一輩子都不愁吃穿!」

即便如此,臧健和心意已決,他快刀斬亂麻地收拾行李,帶著兩個年幼女兒,就這樣成為了單親媽媽...後來,他們在香港落地生根,三人擠在一間4坪大的房間,她身兼多職、拼命賺錢,一天只能睡2、3小時。欣慰的是,就算女兒們穿著垃圾桶撿來的衣服,臉上卻滿掛著甜甜的笑容!

某次工作,臧健和發生意外受傷,只能在家休養,朋友探望她時,開玩笑地說:「妳這水餃,都可以拿去賣了!」這句話成了契機,開啟了臧健和的事業版圖...從一個小推車開始,她在灣仔碼頭賣起了水餃,一開始還覺得丟臉,反而是大女兒感到新奇,用稚嫩童音喊:「快來吃水餃!香港最好吃的水餃!」

白天,她搟麵皮、包水餃,等女兒們下課、就一起出攤,有次不小心被員警抓到,小女兒抱著人家的腿,邊哭邊說:「叔叔,放了我媽媽,是我的錯,我沒有看好你...」層出不窮的狀況,卻讓母女三人越挫越勇...

小小攤位前大排長龍,灣仔碼頭水餃的口碑、好到記者爭相報導,也有肉販、菜販要求合作,甚至連日本最大零售集團、大丸百貨老闆也找上她,因為女兒太喜歡臧健和包的水餃,希望能在超市據點販賣!

大老闆本來要求,如果水餃貼他們的商標,就為臧健和出資蓋廠,但她堅決拒絕:「不行!我在灣仔碼頭起家,就應該叫『灣仔碼頭』!」神奇的是,後來這些條件,大丸老闆全都答應,通路上市後,臧健和締造一個個銷售神話,很快成為香港冷凍食品第一品牌。

2000那一年,臧健和在威尼斯被評為「世界女企業家」,她笑笑說:「一個女人,在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子,作為母親,千萬要有一點精神!」而她堅毅的精神,建造了赫赫有名的水餃王國,也證明了女人,真的不用靠任何人。


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